Keski-Suomen lähiruokaOsaamista · ideoita · markkinoita
Etusivu / Tietoportaali / Tuotekehitys ja uudet ideat / Tuotevalikoiman suunnittelu
Rahoitus ja liiketoiminta

Tuotevalikoiman suunnittelu

Valitse tuotteet, jotka palvelevat asiakasta ja mahtuvat omaan tuotantoon sekä myyntiin.

Tuotekehitys ja uudet ideat · Aiheen muut sivut

01. Listaa nykyiset ja mahdolliset tuotteet

Kirjaa käyttötarkoitus, asiakasryhmä ja sesonki. Erota jo myynnissä olevat tuotteet vasta kokeiltavista ideoista.

02. Vertaa tuotteiden rooleja

Arvioi, mikä tuote tuo toistuvaa ostamista, mikä sopii sesonkiin ja mikä täydentää kokonaisuutta. Nämä ovat suunnittelun näkökulmia, eivät pakollinen kolmen tuotteen malli.

03. Laske valikoiman työmäärä

Huomioi eräkoot, vaihtotyö, pakkausvarasto, hävikki ja myyntiin tarvittava aika. Useampi tuote voi lisätä sekä myyntimahdollisuuksia että kustannuksia.

04. Karsi ja kokeile

Valitse hallittava kokonaisuus. Seuraa tuotekohtaista myyntiä ja kustannuksia, ja pidä uusia ideoita rajattuina kokeiluina.

Seuraava askel ja lisätieto

Kirjaa yksi tavoite, tarvittava selvitys ja vastuuhenkilö. Etene sen jälkeen rajattuun kokeiluun tai neuvontakeskusteluun.

Hinnoittelu ja kannattavuus →Tuotekehityksen perusteet →Ruokalahjat ja tuliaiset →

Valitut videot

Rahoituksen ajantasaiset ehdot varmistetaan rahoittajalta.

Aloitusvideo

Strateginen lähiruokabisnes: Kolmen tuotteen voittava portfolio

Kaikki videot →
Jatka aiheesta

Seuraava askel